美食具有跨国界、跨文化的吸引力，中餐厅将中华美食中的“百味人间”娓娓道来，建立起中法文化沟通的桥梁。如今，中法两国已走过一个甲子，中餐厅借此机会创新打造“中法创意融合菜”，将中国人间烟火气与法国精致料理水乳交融，为客人呈现味觉与视觉的双重盛宴。“诺曼底苹果啫啫鸡煲”融合了诺曼底苹果炖鸡与广东啫啫鸡煲的烹饪技艺；“五粮液脆皮鱼香牛排”将惠灵顿牛排与脆皮鱼香牛排中法合璧，创新融合；“牛肉塔塔粢饭糕”以江浙沪传统地方小吃“粢饭糕”打底，搭配经典“法式牛肉塔塔”迸发出全新的味觉体验。中餐厅以美食为媒，让外国友人共赏中法交融之美，积极促进中法文化的交流互鉴。